Бакалея, специи, консервы (страница 4)

Зерна пшеницы — природный источник сил и энергии. В ее зернах содержится большое количество биотина, ниацина, крахмала, а по содержанию каротина пшеница может поспорить с морковью.Наличие пшеницы в повседневном рационе снабжает организм клетчаткой, а значит — стимулируется работа желудочно-кишечного..

Псиллиум на 88% состоит из растворимой клетчатки, он образует гелеобразную массу, которая обволакивает слизистую ЖКТ, защищает ее от раздражения и вытягивает токсичные вещества из организма. Псиллиум (psyllium) – средство растительного происхождения. Его делают из оболочек семян подорожника, перемал..

Пряные травы, нередко использующиеся в процессе готовки французскими поварами, придают свою, особенную изюминку любому блюду. Именно благодаря им национальная традиционная французская кулинария так высоко оценивается гурманами во всем мире.В состав специи входят розмарин, базилик, тимьян, лавровый л..

Хмели-сунели — пряная смесь различных специй, относящаяся преимущественно к грузинской кухне. Какого-то определенного рецепта изготовления этой приправы нет, так как каждый повар смешивает пропорции трав на свой вкус.СоставОснову хмели-сунели составляют две основные специи — острый красный перец и и..

Одна из самых известных пряностей Грузии – уцхо-сунели. Но до сих пор она не так популярна на нашей кухне, в отличие от грузинской приправы - Хмели-Сунели, которую многие добавляют практически повсеместно. Сегодня мы подробно расскажем вам про уцхо-сунели.Уцхо-сунели, он же пажитник голубой – травян..

Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами. Сохранены все полезные и природные свойства, пребиотик. Применяется как добавка к пище. Можно добавлять в чай, кофе, каши и при готовке различных блюд. Не является лекарством. Повышенное содержание инулина. Удобная и практичная упаковка, в которой проду..

В пищевой промышленности петрушку используют в смесях пряных специй, для ароматизации мясных полуфабрикатов, при консервировании овощей, в томатном соусе, маринадах, сухих концентратах супов и вторых блюд.В кулинарии петрушка одна из распространенных и любимых пряностей, с нежным, приятным ароматом ..

Черный перец – одна из самых известных пряностей во всем мире. Родиной черного перца является Индия. Моряки завезли эту пряность в Европу и Азию, где ее популярность была так высока, что вскоре о черном перце знал весь мир. До того как его стали выращивать в других регионах помимо Индии, черный пер..

Черный перец — род тропических деревянистых растений семейства перечные из Индии и Юго-Восточной Азии. Незрелые зеленые семена этого растения в процессе медленного высушивания при низкой температуре обретают черный цвет и сморщенную поверхность. Они являются самой распространенной и общедоступной сп..

Розовый перец — это приправа, которую изготавливают из двух видов растения шинус — мягкого и фисташколистного, произрастающих в субтропическом климате Южной Америки. В свежем виде горошинки напоминают ягодки-костянки, в подготовленном к употреблению — плотные розовые горошинки. Аромат розового перца..

Перец чили, несмотря на его пламенную остроту, является одной из популярнейших пряностей известных своими целебными свойствами. Плод перца чили представляет собой стручок красного, желтого или зеленого цвета и их оттенков, вырастающий на небольшом кусте до метра высотой, и относится к семейству пасл..

Душистый перец попал в Европу благодаря Христофору Колумбу. Он повстречал эти загадочные плоды вечнозеленого дерева Pimenta officinalis L семейства Миртовых в Южной Америке. Острый вкус и пряный запах перца покорил европейцев. Начиная с XVII в., перец является одной из самых востребованных специй.Хи..

Душистый перец попал в Европу благодаря Христофору Колумбу. Он повстречал эти загадочные плоды вечнозеленого дерева Pimenta officinalis L семейства Миртовых в Южной Америке. Острый вкус и пряный запах перца покорил европейцев. Начиная с XVII в., перец является одной из самых востребованных специй.Хи..

Паста производится на отдельном автономном производстве и имеет сертификат соответствия «БЕЗ ГЛЮТЕНА»Состав: мука чечевицы зеленой, вода питьевая.Пищевая ценность на 100 г: белки – 18,8г, жиры – 0,83г, углеводы – 40,8гЭнергетическая ценность на 100 г: 236 Ккал/ 990кДжУсловия хранения: при температур..

Паста васаби широко используется в японской кухне. Сочетается со многими видами морепродуктов, а также обладает свойстом дезинфекции, что позволяет употреблять их в сыром виде. Состав: порошок из хрена 57 %, подсластитель сорбит 18 %, васаби 10 %, растительное масло 5,3 %, вода 4,99 %, соль 4,5 %, ..

Паприка – это специя, получаемая путем сушки и измельчения в порошок красного перца мягких сортов, который относится к виду овощных перцев. Перед тем, как размолоть подсушенную паприку из нее удаляются семена и внутренние волокна. Таким образом удается избежать чрезмерной горькости приправы, посколь..

Копченая паприка — это порошковая специя насыщенно-красного цвета с ярким вкусом и ароматом. Ее еще называют пиментон. Большой популярностью приправа пользуется в Испании, где используется практически во всех блюдах местной кухни. В других странах копченая паприка известна как основной ингредиент со..

Мускатный орех это одна из самых дорогих специй, известная с древних времен благодаря своим ароматическим, возбуждающим и лечебным свойствам. Мускатный орех обладает характерным сладким и пряным ароматом и используется в качестве кулинарной специи для мяса, овощных и фруктовых блюд, хлебобулочных из..

Мускатный орех — объемное, овальное семечко из косточки вечнозеленого дерева Муска́тник, принадлежащего к семейству Мускатниковые. Дерево растет 100 лет, но активно плодоносит только первую половину своей жизни.За год крупное растение дает до 10 тыс. плодов., имеющих размер и цвет крупного абрикоса..

Орегано считается настоящей находкой не только в кулинарных свершениях, но и в медицине! В этом растении содержатся натуральные природные компоненты, которые оказывают на организм человека положительное действие.Полезные свойства орегано:- разжижает и мягко выводит мокроту;- способствует выведению л..