0 ₽
Оформить заказМука полбяная – продукт, получаемый путём переработки полбы. Мука, изготавливаемая, из старейшего сорта пшеницы, имеет более плотную структуру и крупный, неравномерный помол. Из полбяной муки, которую вы можете купить в магазине Будет польза, готовят все то же, что можно приготовить из классической пшеничной. Однако блюда с добавлением муки из полбы считаются диетическими. В отличие от пшеничной, полбяная мука не содержит глютен. У продукта низкий (меньше 40) гликемический индекс, что позволяет включить блюда на основе этой муки в диабетический рацион. Полба не содержит плохой холестерин. Мука из полбы полезна для очищения организма от вредных веществ и лишней жидкости.