0 ₽
Оформить заказ
Популярный
В наличии
Шафран - это высушенные рыльца пестиков пурпурного крокуса (Crocus sativus). Он славится своими уникальными свойствами. Используется в кулинарии и в качестве лекарственного средства. Его аромат, вкус и лечебные свойства не имеют равных среди пряностей. Шафран способствует выработке серотонина - «гор..
550 ₽
Иран является крупнейшим в мире производителем шафрана. Он широко культивируется в восточных и юго-восточных провинциях Фарс, Керман, а также, в области Хорасан. Иран занимает первое место в мировом производстве шафрана, с более чем 94% мирового урожая.
Шафран – единственная пряность, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. Высокая цена шафрана объясняется двумя причинами.
Во-первых, его производство очень трудоемко,
Во-вторых, аромат, вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пряностей.
Даже одной нити шафрана достаточно, чтобы придать блюду специфический тонкий аромат и изысканный сладко-остро-горький вкус.
Страна: Иран
