Семена амаранта Житница здоровья, 260 г

Семена амаранта имеют высокую пищевую и диетическую ценность. Они содержат практически все незаменимые аминокислоты и большое количество высококачественного белка.

Семена амаранта можно сравнить с киноа и гречей. Для ацтеков они были очень ценны, столько же, сколько у нас ценна пшеница и хлеб, только по сравнению с пшеницей, помимо белка и углеводов, в составе семян амаранта сконцентрировано огромное количество полезных веществ и витаминов, также отсутствует глютен. Семя и даже листья амаранта не употребляют в сыром виде, так как он вреден для здоровья. Амарант обязательно обрабатывают, а блюда из него очень питательны, имеют ореховый вкус, содержат много микроэлементов и витаминов.

Семена амаранта содержат около 16% протеинов, 5-6% жиров из которых большую часть составляют ненасыщенные жирные кислоты, 50% крахмала, микроэлементы, пектина, лизин. По количеству лизина амарант превосходит многие продукты. Эта аминокислота очень важна и незаменима, так как учувствует в процессе производства антител, тканей, гормонов, ферментов и коллагена. Также в амаранте содержится: витамины А, В6, С и К, фолиевая кислота, рибофлавин, кальций, калий, железо, медь, магний фосфор.

Способ применения: Семена амаранта – вкусная и питательная добавка, которую стоит включить в свое ежедневное меню. Их добавляют в салаты и выпечку, в каши и коктейли, а также используют для приготовления попкорна. Поскольку амарант отличается вкусом, напоминающим вкус ореха, его можно использовать для обогащения полезными веществами десертов и соков, творога и других молочных продуктов.

Польза семян амаранта:
выводят шлаки и токсины;
снижают уровень холестерина в крови;
снижают риск появления опухолей;
нормализуют пищеварение, обмен веществ;
замедляет старение;
являются мощнейшим иммуномодулятором.

Хорошо использовать семена амаранта в каши, выпечку.
Специалисты контроля качества, для изготовления продукции ТМ "Житница здоровья", отбирают зерно, выращенное в экологически чистых районах и без использования химических удобрений.


Действие

Проростки амаранта помогают при ожирении и атеросклерозе, укрепляет иммунитет и избавляет от дисбактериоза.

Употребление семян амаранта способствует эффективному оздоровлению почек, сердечно-сосудистой системы, снимает воспаление мочевыводящей системы.

Регулярное употребление амаранта в пищу способствует быстрому восстановлению жизненных сил и омолаживает организм.

Рекомендации по проращиванию

1. Хорошо промыть семена проточной водой.

2. Насыпать семена в тарелку и залить водой так, чтобы она чуть покрывала их, и накрыть марлей, сложенной в несколько слоев. Периодически увлажнять.

3. Промыть семена через 8-10 часов.

Для получения проростков достаточно 1,5-2 дня. Длина проростков должна быть не более 2 мм. Прорастание ночью происходит интенсивнее. Пророщенные семена годны к употреблению в течение суток (даже если хранятся в холодильнике). Для удобства можно воспользоваться проращивателем.

Семена амаранта также широко используются в кулинарии: их добавляют в выпечку, а поджаренные они напоминают по вкусу орехи.

Пищевая ценность 100 г:
белки - 29.6 г
жиры - 12.5 г
углеводы - 23.8 г
Пищевая ценность
Энергетическая ценность калории - 300 ккал

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.