Новогодние имбирные пряники - вкусно и полезно!

Имбирный пряник – популярный во всем мире атрибут празднования Нового года. Наши имбирные пряники порадуют детей и взрослых, а также сделают ваш праздник незабываемым. 

Как мы знаем употребление сладкого ведёт к лишнему весу. Как сильно может навредить такое угощение? Совсем не навредит! Да ещё и пользу принесёт.

✅ Пряники на закваске – нежные и мягкие! Закваска длительной ферментации привносит дополнительные дружественные микроорганизмы, которые ферментируют тесто. Закваска оценивается ниже по гликемическому индексу, из-за накопления органических кислот. Эти естественные кислоты делают минералы и витамины в муке более доступными, и уменьшают скорость, с которой глюкоза выделяется в кровь.
✅ В заквасочных пряниках также содержатся пробиотики☝️, которые делают его лучшим выбором, чем промышленные пряники из супермаркета с кучей «Е» в составе. Пробиотики — это бактерии кишечника, которые помогают пищеварительной системе человека правильно функционировать.
✅ В тесто добавляются имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, другие специи, улучшающие пищеварение, не дающие углеводам ароматного десерта превратиться в жировые отложения. Чистая энергия⚡ - вот что такое пряник.
✅ Натуральные приправы повышают тонус, улучшают настроение, вызывают выброс в кровь эндорфинов - радостных гормонов.
✅ Витамины и минералы пшеничной цельнозерновой и ржаной муки дополняют жизнеутверждающую картину. Если не забывать, что пряники - угощение праздничное, что на Руси лакомились ими по особым случаям, несколько раз в год, то можно смело приступать к чаепитию вприкуску с нашим пряником
✅ Сироп топинамбура, вместо традиционного меда в пряниках не напрягает поджелудочную железу, не вызывает резкого скачка инсулина, положительно влияет на кишечник — подкармливает его микрофлору. К тому же он выдерживает термическую обработку, то есть может использоваться при выпечке (чего не скажешь про мёд).

Вот, к примеру, отзыв на одном из сайтов про тульские пряники:

«традиции. Было бы здорово, если бы им следовали на Тульской кондитерской фабрике "Ясная Поляна ". Купила тульский пряник Лакомка, прочитала состав: ..., пальмовое масло, Е320, Е321, Е310, Е330, Е160, Е100, Е471, Е475, Е503,... всего восемь строчек. Хотя бы называли продукт - тульский пряник модифицированный, чтобы не дискредитировать старинное лакомство. Написать им комментарий не получилось, излила Вам душу.»

Будьте уверены, в наших пряниках нет пальмового масла и прочих Е-шек.

полезно, закваска, пряник, новый год, без ароматизаторов, без красителей, без сахара