Сироп топинамбура - природный заменитель сахара

Если вы захотели отказаться от сахара, то скорее всего столкнетесь с проблемой выбора его заменителя. Сейчас существует множество альтернатив, поэтому остановиться на одной из них бывает крайне сложно.

Сироп топинамбура – лидер среди заменителей сахара.

Его изготовляют из корнеплодов топинамбура. Плоды на вид напоминают имбирь, а по вкусу картофель, однако намного слаще.

Сладость клубням придают фруктаны, которые содержатся только в топинамбуре. В организме они ведут себя совершенно по-иному, чем фруктоза или глюкоза, что и выделяет топинамбур среди других растений.

Сам сироп обладает мягким сладким вкусом, чем-то напоминающим молодой мед. Сироп топинамбура выдерживает тепловые нагрузки. Поэтому его можно смело использовать для приготовления горячих блюд, в отличие от его ближайшего вкусового собрата меда. Среди других преимуществ этого заменителя — низкий гликемический индекс (15).

Сироп не обладает ярко выраженным запахом, поэтому его можно применять в приготовлении различных блюд, а также использовать вместо сахара в кофе, чае, напитках.

Топинамбур – это кладезь витаминов и минералов, что делает его довольно ценным продуктом. Характерно то, что сам корнеплод можно употреблять в пищу в любом виде, как в сыром, так и приготовленном.

Употреблять такой сироп стоит в ограниченных количествах, как и другие концентрированные подсластители. Однако при умеренном, но регулярном приеме сиропа стабилизируется уровень сахара в крови и происходит снижение потребности организма в инсулине, что делает этот заменитель важным продуктом в меню диабетиков.

Сироп или порошок топинамбура и другие натуральные заменители сахара вы всегда можете купить в магазине Будет польза по адресу: Пятигорск, Кирова, 66 или заказать на нашем сайте.

полезно, заменитель сахара, сиропы, без ароматизаторов, без красителей, без сахара, сироп топинамбура