Масла, мука, специи, сахарозаменители (страница 46)

Брускетта из зеленых оливок консервированных Халкидики с вялеными томатами.Брускетта - это традиционное блюдо итальянской кухни, это ломтики подсушенного хлеба с любой намазкой или начинкой. Хрустящие брускетты (Bruschetta) с разными наполнителями - очень популярный и быстрый итальянский завтрак.Сос..

Артишок относится к семейству Астровых, человечеству знакома эта культура около 5000 лет, о ней писали еще древние римляне и греки. Причем в те далекие времена артишоки маринованные были уделом королей да богачей.. В Средиземноморье артишоки фаршируют панировочными сухарями, травами, помидорами, пер..

Копчёный соус барбекю используется для заправки салатов, закусок. Сочетается с куриными крылышками, голенями и грудками, уткой, говяжьими и бараньими рёбрышками. Также заправку можно экспериментировать с овощами и рыбой.Состав: томатная паста, мякоть сливы, перец копчёный молотый, чеснок, специи сух..

Греческий бальзамический крем GALAXY - представляет собой густую жидкость темного, красновато-коричневого оттенка с легким запахом уксуса и добавленных в него натуральных ингредиентов. Его можно использовать для приготовлений различным маринадов, а также в качестве добавки к салатным соусам и даже ..

Греческий бальзамический крем GALAXY - представляет собой густую жидкость темного, красновато-коричневого оттенка с легким запахом уксуса и добавленных в него натуральных ингредиентов. Его можно использовать для приготовлений различным маринадов, а также в качестве добавки к салатным соусам и даже ..

Греческий бальзамический крем GALAXY - представляет собой густую жидкость темного, красновато-коричневого оттенка с легким запахом уксуса и добавленных в него натуральных ингредиентов. Его можно использовать для приготовлений различным маринадов, а также в качестве добавки к салатным соусам и даже в..

Греческий бальзамический крем GALAXY - представляет собой густую жидкость темного, красновато-коричневого оттенка с легким запахом уксуса и добавленных в него натуральных ингредиентов. Его можно использовать для приготовлений различным маринадов, а также в качестве добавки к салатным соусам и даже ..

Бадьян - это сушеные плоды растения Illicium verum, которое растет в Азии. Эта приправа, также известная как звездчатый анис, имеет сладковатый аромат и ароматный вкус с яркими нотами аниса, лакрицы и корицы.Бадьян целый используется в кулинарии для добавления вкуса в различные блюда, такие как супы..

Бадьян – уникальная специя, активно применяемая в традиционных медицинских и эзотерических практиках в странах Азии. В природном ареале представляет собой многолетнее цветковое растение, в изобилии произрастающее сразу в нескольких регионах мира с субтропическим и тропическим климатом. Наибольшее ра..

Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Асафетида является сушеной смолой (камедью) корня под названием Ferula assafoetida — многолетнего травянистого растения, которое приходится родственником моркови и фенхелю. Асафетида выращивается в области между Средиземноморьем и Цен..

В кулинарии артишоки ценят за приятный вкус и диетические свойства. Они хорошо усваиваются и рекомендуются как заменитель крахмала при сахарном диабете.Артишоки - непременный атрибут некоторых видов пиццы. Кроме того, маринованные артишоки принято добавлять в первые, а также во вторые блюда.Свежие ..

Анис обладает легким, освежающе-пряным ароматом и широко употребляется в пищу, используется в парфюмерно-косметических целях. Свежую зелень кладут в салаты и гарниры, овощные и крупяные блюда. Семена применяют как пряность в соусах к мясным и рыбным блюдам, добавляют в кисломолочные продукты, хлебоб..

Агар-агар (от малайского «агар» — желе) — это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в костях, коже и жилах животных), агар-агар — это вещес..

Агар-агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин. Получают данный продукт путем добывания экстракта красны и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане. В связи с этим, основными экспортера..