Кокосовый сахар натуральный Будет польза, 250 г

Органический кокосовый сахар — продукт натуральный, природный.
Сырье собирается не из привычных нам орехов, а из стебля цветочного бутона.

Производят максимальное выпаривание жидкости до густого состояния. После этого высушенный сок разбивается, чтобы получить привычные нам гранулы. Консистенция каждой партии отличается неповторимым вкусом, плотностью, уникальными свойствами.

Уникальность сахара кокосовой пальмы обусловлена присутствием ряда полезных компонентов:
витамины;
микроэлементы: железо, фосфор, натрий, магний, азот, серу, цинк, калий;
16 аминокислот;
полифенолы;
полисахариды.
В составе присутствует вещество инулин, который предохраняет организм от резких скачков сахара.

По данным исследования, проведенного Государственным научно-исследовательским институтом пищевых продуктов и питания Филиппин кокосовый сахар содержит фитонутриенты и антиоксиданты: полифенолы, флавоноиды и антоцианидин.

Вид сласти отличается от обычного сахарного песка белого цвета и зависит от типа производства, используемого сырья, времени сбора урожая. Чаще обладает приятным, тонким, сладковатым карамельным ароматом, может пахнуть кокосами, орехами.

Цвет варьируется от песочного, желтого до темно-коричневого. По ощущению сладости естественный подсластитель уступает привычному.

5 главных преимуществ
Косовый сахар – это прекрасная альтернатива обычному белому сахару для людей, которые следят за своим питанием и заботятся о здоровье.

№1: клетчатка
В составе есть клетчатка, она в значительной степени влияет на скорость всасывания глюкозы, замедляя этот процесс.

Именно поэтому диетологи всего мира призывают отказаться от фруктовых соков в пользу цельных фруктов, богатых клетчаткой.

№2: содержание питательных веществ
Обычный белый сахар вообще не содержит в составе никаких витаминов и минералов, тогда как кокосовый, напротив, богат цинком, железом, калием, антиоксидантами, кальцием.

№3: наличие электролитов
Калий, магний и натрий в составе помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме.

№4: польза для кишечника
Инулин в составе помогает размножаться полезной микрофлоре, а это в свою очередь в значительной степени укрепляет иммунитет.

№5: не рафинированный
Кокосовый сахар не рафинируют, то есть не очищают, именно поэтому он имеет коричневый оттенок, специфический карамельный вкус и сохраняет свои питательные свойства.

Полезные свойства
Натуральный продукт из кокоса по многим параметрам признан лучшим естественным подсластителем, благодаря низкой скорости усвоения углеводов. Рекомендуется при диабете, больным, придерживающимся гликемической диеты.

Гликемический индекс глюкозы признается за 100%, обычного сахарного песка — 68 единиц, кокосового — 35 единиц. Малые показатели способствуют медленному, постепенному поступлению глюкозы в кровеносную систему, сохранению поджелудочной железы здоровья. Не вызывает резких изменений показаний глюкометра. Вероятность развития диабета 2 типа уменьшается.

Употребление при диабете
К употреблению данного вида сахара при сахарном диабете нужно относиться крайне аккуратно. Это не сахарозаменитель – это другой вид сахара, то есть он тоже приведет к повышению уровня глюкозы в крови, пусть и не так быстро благодаря инулину.

Можно ли детям?
Несомненно, это более здоровая альтернатива обычному белому сахару. Если у ребенка нет аллергических реакций, то в его рационе можно использовать кокосовый сахар, но опять же в ограниченных количествах.

Использование в кулинарии
Продукт добавляют к коктейлям на основе сливок, кофе. Используют при приготовлении десертов, мороженого, соусов, джемов, сиропов. Часто подсластителем посыпают готовые завтраки — мюсли. Делают печенье, добавляя в рецепт больший объем сахарного песка.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: Белки 1,7 г, Жиры 0,4 г, Углеводы 91 г, ккал 370. Срок годности: 2 года. Хранить при t не выше 25 С и относительной влажности не более 75%. Страна происхождения: Индонезия.

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.