Псиллиум - что это и как принимать?

Что за мука такая? Псиллиум!

Это мука из отрубей подорожника, но не того сорняка, который мы в детстве прикладывали к ранам, а его родственника, лекарственного растения, из которого производят популярные пищевые добавки.

Псиллиум очень богат клетчаткой (до 85%), причем около 70% из нее - растворимая. Если сравнивать с овсяными или пшеничными отрубями, у них содержание клетчатки не превышает 15%.

Применяют для безглютеновой и низкоуглеводной выпечки, т.к. он прекрасно скрепляет кокосовую, миндальную, кунжутную и др. виды муки, которые не содержат глютен.

С ним выпечка получается воздушной, пористой и не крошится.

У псиллиума много полезных качеств:
- нормализует пищеварение
- понижает уровень плохого холестерина
- нормализует уровень сахара в крови
- помогает снизить артериальное давление
- помогает при отравлениях

Принимать псиллиум просто: берём 1 чайную ложку псиллиума, высыпаем в стакан, добавляем воду и тщательно перемешиваем 1-2 минуты до образования гелеобразной массы.

Псиллиум безопасен даже для беременных, но лучше следовать рекомендациям:
1. Если добавляете его в тесто, дайте настояться 5-10 минут, чтобы он впитал влагу
2. Пить больше воды после употребления продуктов с псиллиумом
3. Не принимайте псиллиум в сухом виде!
4. В редких случаях возможны аллергические реакции при индивидуальной непереносимости.

Приходите к нам за полезными и здоровыми продуктами по адресу: Пятигорск, Кирова, 66

полезно, псиллиум, похудеть, мука