Куркума молотая Кавказский гурман, 30 г

Куркуму еще называют жёлтый имбирь, Curcuma longa, турмерик, Е100 (так на товарных этикетках обозначают её основные полифенолы – куркуминоиды). Почти все слышали о чудесных полезных свойствах куркумы, но в последнее время всё чаще и убедительнее раздаются скептические голоса, подвергающие сомнению её пользу.

В 100 граммах продукта содержится примерно 80% суточной потребности калия, 50% суточной потребности магния, 30% – фосфора, около 17% кальция, очень много железа.
Однако с учётом того, что такими объёмами куркуму никто не употребляет и даже для лечебных народных средств берётся не больше 3-5 граммов куркумы в сутки, восстанавливать дефицит минералов с помощью куркумы не получается.
Целебные свойства куркумы начали использовать еще с древности. Одно из основных свойств растения – противовоспалительный эффект. Он проявляется благодаря высокому содержанию в составе куркумина. Этот же компонент обладает уникальным свойством уничтожать клетки опухолей, не затрагивая здоровые. Это помогает предотвратить развитие новообразований и онкологических заболеваний. Другие полезные свойства, для чего используется куркума:
• уничтожает глистов, внутренних и внешних паразитов;
• улучшает работу пищеварения;
• уничтожает болезнетворные бактерии;
• помогает в лечении склероза, бронхиальной астмы;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• снижает уровень сахара в крови;
• нормализует артериальное давление;
• разжижает кровь;
• уменьшает концентрацию «плохого» холестерина;
• улучшает аппетит, останавливает анорексию;
• восстанавливает обмен веществ;
• способствует снижению веса;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• нормализует менструальный цикл;
• устраняет покраснение, дерматиты и раздражение кожи;
• улучшает работу печени;
• помогает в лечении артрита, ревматизма, облегчает состояние при выраженной симптоматике;
• предотвращает развития болезни Альцгеймера, улучшает память и работу головного мозга;
• помогает быстрее справиться с простудой;
• укрепляет иммунитет;
• препятствует образованию жировой прослойки и целлюлита;
• устраняет отеки, помогая выводить лишнюю воду.

За счет высокого содержания антиоксидантов корень куркумы омолаживает организм, нейтрализуя действие свободных радикалов, защищая клетки от повреждений. Она ускоряет их восстановление и регенерацию тканей. За счет целебных свойств куркуму применяют и в области косметологии. Она помогает в лечении дерматологических заболеваний, псориаза.

Куркума – уникальная специя, целебные свойства которой можно использовать для предупреждения и лечения многих заболеваний. Как общеукрепляющее и усиливающее иммунитет средство – готовят смесь из турмерика и меда. Ее же можно использовать и как маску для лица для проблемной кожи.

Польза куркумы в виде смеси из молока с медом и специей многогранна. Напиток не только хорошо борется с простудой и укрепляет иммунитет, но и улучшает структуру ногтей и волос. Для этого употреблять его нужно ежедневно по стакану. Другие рецепты народной медицины с куркумой:

Для лечения кожных заболеваний порошок турмерика смешивают с водой, пока не получится густая паста. Ею смазывают пораженные участки. Держат 15-20 минут, потом смывают теплой водой. Эту пасту можно использовать и для лечения экземы, прыщей, фурункулов, она хорошо устраняет зуд и раздражение.
При ожогах более эффективна будет смесь из куркумы, смешанной с небольшим количеством воды и соком алоэ. Жидкостью промакивают пораженные участки или используют для компрессов.
Для лечения простуды по ½ ч. л. специи и 1 ч. л. меда добавляют в горячее молоко. Пить его нужно по 4 р./день. Чтобы вылечить насморк используют жженую пряность.
При повреждении или кровотечении десен готовят жидкость для полоскания из стакана теплой воды и 1 ч. л. куркумы. Это помогает заодно укрепить десны, убрать воспаление.
Полезные свойства куркумы применяют для лечения остеоартроза. Дважды в день употребляют по 500 мг настоя из корня куркумы. Терапевтический курс – до трех месяцев.
Для снижения уровня холестерина нужно пить по 700 мл в день (за 2-3 раза) в течение трех месяцев.
Для укрепления иммунитета, профилактики простуды готовят напиток из 1 л кипятка с добавлением 2 ч. л. порошка куркумы. Его варят на огне 10 минут, процеживают, добавляют по вкусу мед, любой свежевыжатый сок или молоко и пьют в течение дня.

Специя идеально сочетается с мясом, с ней получаются вкусные супы, соусы и вторые блюда. Куда добавляется молотая куркума и ее измельченный корень:
• тушеные и жареные овощи, идеально – к картофелю, цветной капусте, любым корнеплодам;
• в рыбные и мясные блюда, к морепродуктам;
• чечевица, бобовые, рис;
• яичница;
• плов;
• коктейли, смузи;
• заправки и соусы для салатов;
• в любые молочные продукты;
• выпечку;
• йогурты;
• мороженое;
• соки.

калорийность (в 100 г): 312 ккал
Белки 9,68г
Жиры 3,25г
Углеводы 67,14г

Состав: куркума молотая

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.