Перец белый молотый Кавказский гурман, 25 г

Белый молотый перец — одна из самых популярных специй, которая нашла применение практически во всех кухнях мира. Ее ценность на мировом рынке обусловлена необычным характерным ароматом и более мягким вкусом, в отличие от черного молотого перца.
Белый и черный молотый перец изготавливаются из плодов одного и того же растения – перечной лианы.

Состав
Белый молотый перец содержит много полезных веществ и витаминов. Среди них наиболее ценными для человеческого организма являются:
• витамины А, С, РР, В1, В2, В6;
• калий, железо, фосфор, медь, селен.

Белый молотый перец получают благодаря культивированию поперечной лианы.
Самые большие площади плантаций перечной лианы находятся в Индии, Таиланде, Южной Америке.
Плоды собирают недозревшими и высушивают под прямыми лучами солнца пока они не приобретут кремовый цвет. Высушенный перец перемалывают до получения желтоватого порошка – белого молотого перца.

Польза
Специя обладает множеством целебных свойств:
1. Употребление в пищу белого молотого перца способствует ускорению процесса обмена веществ в организме.
2. Повышает аппетит и нормализует работу пищеварительной системы.
3. Способствует нормализации работы нервной системы.
4. Способствует повышению общего тонуса организм и его защитных функций.
5. Обладает мощным противомикробным, противовоспалительным действием.
6. Налаживает работу сердечно-сосудистой системы.
7. Разжижает кровь и стимулирует кровообращение
8. Выводит из организма токсины.
9. Используется в качестве профилактики при инфекциях желудка и простудных заболеваниях.
Вред
Злоупотребление белым молотым перцем может привести к повышенной раздражительности и перевозбуждению центральной нервной системы. Также возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Применение в кулинарии
Белый молотый перец обладает изысканным мягким ароматом и легкой остротой.
Профессиональные кулинары отдают предпочтение белому молотому перцу при приготовлении супов, мясных и рыбных блюд, соусов, овощных салатов.
Добавлять белый молотый перец нужно незадолго до полной готовности блюда, так как при длительной варке специя придает излишнюю горечь.
Белый молотый перец прекрасно сочетается с базиликом, имбирем, паприкой, мятой и горчицей.

Калорийность 296 ккал
Энергетическая ценность продукта
Белки: 10.4 г
Жиры: 2.1 г
Углеводы: 42.4 г

Состав: перец белый молотый

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.