Куркума

Куркума (Turmeric, турмерик) – это пряность, которую делают из сушеного и измельченного корня растения куркумы. Представляет собой мелкий порошок от темно-оранжевого до ярко-желтого цвета в зависимости от сорта. Придает блюдам золотистый оттенок.Сушеная, молотая куркума – привычная всем форма припра..

Куркума молотая высшего качества собственного помола.Куркума обладает пряным ароматом с ноткой апельсина и имбиря и придает блюдам насыщенный желтый цвет, традиционный для блюд восточной кухни.В кулинарии и при производстве сладостей куркума молотая используется в качестве природного красителя. Благ..

Куркуму еще называют жёлтый имбирь, Curcuma longa, турмерик, Е100 (так на товарных этикетках обозначают её основные полифенолы – куркуминоиды). Почти все слышали о чудесных полезных свойствах куркумы, но в последнее время всё чаще и убедительнее раздаются скептические голоса, подвергающие сомнению е..

Куркума обладает приятным ароматом и жгучим вкусом. Замечательно раскрывает вкус блюд из мяса, фруктовых и овощных салатов. Широко применяется в качестве кулинарного красителя. Куркума повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, является общеукремпляющим средством, улучшает работу ЖКТ. Состав Высуш..

В кулинарии куркума применяется в овощных блюдах, супах, соусах, рисе, напитках, хлебе, сырах.Куркума - это природный антибиотик. Является противораковым средством, подавляет образование патогенных клеток.Пряность применяют в сочетании с медом для приготовления компрессов при воспалениях суставов и ..

Куркума является неотъемлемой частью многих блюд. Кроме замечательных вкусовых качеств куркума придаёт блюдам необыкновенный солнечно-жёлтый цвет. Куркума имеет слабый пряный, довольно приятный аромат, увеличив её количество в блюде можно получить более пряный вкус. В небольших количествах использу..

Куркума ( турмерик) - это корень ярко-оренжево-желтого цвета с пьянящим ароматом и уникальным вкусомс нотками цитрусовой  горечи и остроты. Куркумин, присутствующий в составе придает блюдам восхитительный золотистый оттенок. Свойства. Антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы обеспе..

Куркума ( турмерик) - это корень ярко-оренжево-желтого цвета с пьянящим ароматом и уникальным вкусомс нотками цитрусовой  горечи и остроты. Куркумин, присутствующий в составе придает блюдам восхитительный золотистый оттенок.  Свойства. Антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы обесп..

Куркума это растение семейства имбирных, корень которого используют как пряность. Родиной этого растения является Юго-Восточная Индия. Издавна эту пряность называют «индийским шафранам». Она не только наполняет блюда оригинальным и изысканным вкусом, но и используется для лечения многих недугов.Эта ..