Гвоздика целая Кавказский гурман, 10 г

Гвоздика — специя, полезные свойства которой просто потрясают разнообразием. К тому же это весьма приятная на вкус и аромат приправа.
Специя гвоздика: полезные свойства и противопоказания
Эта замечательная специя прижилась в разных странах мира. Её используют в высокой ресторанной кухне, и в домашней кулинарии она плотно заняла свою нишу.
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными перекликающимися горчинкой нотками.

Гвоздика: полезные свойства
Высушенные бутончики гвоздичного дерева богаты витаминами, биоактивными веществами. Совсем немного этой специи в блюде может принести организму человека неоспоримую пользу.
В составе жгучей душистой специи содержится:
бета-каротин;
витамины группы В;
аскорбиновая кислота;
филлохинон;
минеральные вещества (магний, калий, фосфор и т. д.);
эфирные масла;
клетчатка;
протеины;
белки.

За счёт такого состава отмечают полезное влияние гвоздики на человеческий организм. Отмечены и подтверждены терапевтические и профилактические свойства этой приправы.
Эта специя:
обладает выраженным бактерицидным свойством;
вызывает глистогонный эффект;
справляется с противогрибковыми, антивирусными задачами;
оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие;
выводит из организма токсины;
нормализует работу нервной системы;
успокаивает желудочно-кишечный тракт;
улучшает процесс кроветворения;
повышает иммунитет.

С гвоздикой в меню проще противостоять простудам и инфекционным заболеваниям. Специя оказывает восстанавливающее действие, способствует регенерации тканей. Аромат и вкус гвоздики формируют позитивный настрой и способствуют выработке гормона радости.
Абсолютным противопоказанием являются следующие варианты:
период беременности и лактации;
детский возраст до 3 лет;
наличие непереносимости этого пищевого компонента;
острая фаза аллергии (на любые раздражители);
язва желудка или кишечника в период обострения;
гипертония.

В некоторых случаях рекомендуют воздержаться от употребления этой специи лишь на время. Например, при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта эту специю запрещают на период активного лечения. Также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуют на время отказаться от любых специй для предупреждения снижения терапевтического эффекта и нарастания симптоматики с последующим усугублением картины заболевания.

Кулинария
Специя гвоздика широко применяется в кулинарии! Её добавляют для пикантности вкуса и аромата в различные блюда. Гвоздику можно встретить в первых, вторых блюдах, соусах, напитках, выпечке, кондитерских изделиях.

Народная медицина
От головной и суставной боли: известно около десятка народных рецептов, где гвоздика является основным ингредиентом, призванным успокоить головную, мышечную, суставную боль. Обезболивающий эффект приправы также ценится для устранения зубной боли.
Простуда, грипп: сушёные стручки пряной гвоздики применяют для облегчения симптомов простуды и гриппа. Специя способствует формированию сильного иммунитета.
Кашель и насморк: гвоздика славится противоотёчным эффектом, а также обеззараживающим действием. Гипертония и гипотония
Эта специя благоприятно влияет на артериальное давление. Считается, что, применяя гвоздику в правильных пропорциях, можно получить эффект снижения или выравнивания давления.
Сахарный диабет: специя славится лёгким сахароснижающим эффектом. Это полезное свойство точно заинтересует диабетиков второго типа.
Астма: известны народные рецепты настоев на бутонах гвоздики, которые применяют для устранения и/или облегчения симптомов астмы. Однако пользоваться подобными рецептами следует с осторожностью.
Любые варианты народной медицины хороши только в том случае, когда применяются параллельно с основным лечением и под контролем врача.

Косметология
Экстракты и малые дозы порошка гвоздики помогают в борьбе с жирной кожей, угрями, акнэ и другими проблемами эстетического характера. Хороша гвоздика для лечения волос и кожи головы. Эта специя устраняет лишний жир, предупреждает пересушивание кожи. Эффективна гвоздика при борьбе с себореей и алопецией.

Парфюмерия и ароматерапия
У рассматриваемой пряности жгучий, согревающий, тёплый аромат. Ноты гвоздики можно встретить в огромном количестве парфюмерных композиций. Для многих людей духи с нотками этой специи являются любимыми.

Известно позитивное действие этой специи на нервную систему и психологическое состояние. Ноты гвоздики можно встретить в ароматических смесях для терапии. Нередко её аромат бывает добавлен в оригинальные композиции благовоний, освежителей воздуха и т. п.

Калорийность 375 ккал
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 17.81 г
Жиры: 22.27 г
Углеводы: 44.24 г

Состав: гвоздика целая

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.