Орех мускатный молотый Кавказский гурман, 25 г

Мускатный орех — объемное, овальное семечко из косточки вечнозеленого дерева Муска́тник, принадлежащего к семейству Мускатниковые. Дерево растет 100 лет, но активно плодоносит только первую половину своей жизни.
За год крупное растение дает до 10 тыс. плодов., имеющих размер и цвет крупного абрикоса. Достигая зрелости плоды лопаются на две части. Пряность имеет отчетливый мускатный запах, с тонкими, пряно-жгучими нотками, и сладковатый вяжущий вкус.
Раньше мускатный орех высоко ценился в Европе. Его применяли исключительно герцоги и короли. Он получил название — царский орех (боб).

Состав мускатного ореха
Вещества, имеющиеся в мускатном орехе, вызывают опьяняющий эффект. В составе есть:
• миристицин — 1,05 %;
• элемицин — 0,35 %;
• сафрол — 0,195 %;
• метилизоэвгенол — 0,055 %;
• метилэвгенол — 0,09 %.

Польза и лечебные свойства
Мускатный орех — вкусный и полезный продукт, способный положительно влиять при лечении многих заболеваний. Пряность повышает переваривание пищи, улучшает аппетит, пищеварение излечивает диарею, метеоризм, рвоту.
Продукт обладает совершенно противоположными качествами: стимулирует и тонизирует организм, при этом успокаивая его. Снимает головную боль и колики в желудке, стабилизирует нервное состояние.
Умеренное прием мускатного ореха в пищу блокирует начало развития опухолей.
Орех усиливает сопротивляемость иммунной систеемы, стабилизирует сбои кровеносной системы, лечит простудные заболевания. Уничтожает стафилококк и прочие виды инфекций. Способствует укреплению памяти, положительно воздействует на сердце, щитовидку, мочевой пузырь, позвоночник и печень.

Дозировка
Мускат следует употреблять в умеренных дозах. Одноразово — от 1/9 до 1/5 чай. лож. порошка. Передозировка может повлечь за собой жжение в желудке и рвотным позывам.
Прием мускатного ореха в больших количествах опасен. 3-4 молотых ореха, принятых с пищей за раз, имеют галлюциногенное и наркотическое воздействие, провоцируют высыпания и вызывают боли в сердце.

Вред
В минимальных количествах продукт не представляет особого вреда для организма. Кроме людей имеющих:
• возбудимую нервную систему;
• эпилепсию;
• психические недуги;
• гипертонию;
• беременность.

Как приготовить и подавать
Молотый мускатный орех — пользующаяся популярностью специя. Обладает широким спектром применения в самых разных кулинарных блюдах. Добавляйте приправу в блюдо под конец приготовления либо перед подачей на стол. В тесто — при замесе. Молотый орех мускатный используется:
1. В сладких рецептах и выпечке. Варенье, компоты, мороженое, молочные коктейли, пудинги, пироги, Фруктовые диссертанты, торты, печенья, булочки.
2. В блюда из риса, сыра, спагетти, овощные рецепты — шпинат, цветная капуста, тыква, баклажаны. Добавляется пряность в маринады и соления.
3. Молотый орех отлично сочетается в соусах, например, в французском бешамелье либо итальянском болонском соусе. Он добавляет им бесподобный вкус и изысканный аромат.
В Индии мускатный орех добавляют в молоко совместно с другими пряностями. Получая прекрасное успокаивающее и снимающее усталость средство. Молотый орех кладут в теплое молоко с куркумой и фенхелем и пьют с медом.

Калорийность 567ккал
Энергетическая ценность продукта
Белки: 28.3 г
Жиры: 54.01 г
Углеводы: 17.69 г

Состав: орех мускатный молотый

Уважаемые клиенты и посетители интернет-магазина Будет польза, мы всегда стремимся придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о продукции. Однако, некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того, как они будут опубликованы на сайте budetpolza.ru. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением, а не полагаться только на информацию, представленную на нашем сайте.