Кавказский гурман (страница 3)

Смесь специй для засолки сала - комбинация пряностей мелкого помола для придания мягкости и гармоничного вкуса блюду, которое каждая хозяйка делает разными способами, со своими секретами и нюансами. Наша приправа разнообразит приготовление традиционной русской закуски. Домашнее нежное сало получится..

Приправа для рыбы включает в себя смесь пряных ароматных трав и специй, которые используют в зависимости от способа приготовления. Для тушеной и отварной рыбы используют определенный вид приправ, которые подчеркнут изысканность вкусовых качеств продукта.В химический состав приправы для рыбы входят т..

Приправа для плова является обязательным элементом настоящего плова. Рис определенных сортов, лук, морковь, растительное масло, мясо (баранина, говядина, свинина или курица) – эти продукты обязательно используют для приготовления этого блюда. Но именно приправа для плова обогащает его особым вкусом ..

Приправа для курицы специально составляется производителями для того, чтобы блюда из мяса этой птицы заиграли более яркими красками. Это композиция специй и пряных трав.Ее использование делает блюдо из курицы красивым на цвет, добавляет яркий насыщенный вкус и аромат. Блюда из курицы становятся аппе..

Морковь по-корейски известная также как «корейский салат» — это изобретение корейских эмигрантов, переехавших на постоянное проживание в бывший Советский Союз. В Корее широко распространено блюдо национальной кухни под названием «кимчи» — смесь из маринованных овощей и специй. Со временем корей..

Приправа для картофеля - смесь специй (пряностей), которая идеально подойдет для приготовления идеальных блюд из картофеля. Каждый любитель-кулинар сможет почувствовать себя настоящим поваром, просто применяя эту смесь. При отваривании картофеля приправу добавляют ближе к концу приготовления, такое ..

Смесь специй для гриля - готовая комбинация ароматных пряностей для приготовления мяса как на свежем воздухе, так и дома в духовке или на сковороде. С гармоничным составом свежих приправ вы разнообразите вкус привычного маринада и получите сочное нежное мясо. Специи подходят к говядине, свинине, пти..

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Эта смесь поможет вам чаще радовать близких любимым супом без лишних усилий. В состав смеси входят сушеные овощи летнего урожая — свекла, лук, морковь и чеснок, нарезанные кусочками, а также натуральная тома..

Трудно себе представить любимое всеми традиционное кавказское сациви или итальянский хлеб «Фокаччо» без этой игольчатой ароматной специи – сушеного розмарина.Родина этого вечнозеленого кустарника с сиреневыми цветками – Средиземноморье, но сейчас розмарин можно и нужно выращивать даже в горшке на ба..

Пряные травы, нередко использующиеся в процессе готовки французскими поварами, придают свою, особенную изюминку любому блюду. Именно благодаря им национальная традиционная французская кулинария так высоко оценивается гурманами во всем мире.В состав специи входят розмарин, базилик, тимьян, лавровый л..

Розовый перец — это приправа, которую изготавливают из двух видов растения шинус — мягкого и фисташколистного, произрастающих в субтропическом климате Южной Америки. В свежем виде горошинки напоминают ягодки-костянки, в подготовленном к употреблению — плотные розовые горошинки. Аромат розового перца..

Перец чили, несмотря на его пламенную остроту, является одной из популярнейших пряностей известных своими целебными свойствами. Плод перца чили представляет собой стручок красного, желтого или зеленого цвета и их оттенков, вырастающий на небольшом кусте до метра высотой, и относится к семейству пасл..

Душистый перец попал в Европу благодаря Христофору Колумбу. Он повстречал эти загадочные плоды вечнозеленого дерева Pimenta officinalis L семейства Миртовых в Южной Америке. Острый вкус и пряный запах перца покорил европейцев. Начиная с XVII в., перец является одной из самых востребованных специй.Хи..

Душистый перец попал в Европу благодаря Христофору Колумбу. Он повстречал эти загадочные плоды вечнозеленого дерева Pimenta officinalis L семейства Миртовых в Южной Америке. Острый вкус и пряный запах перца покорил европейцев. Начиная с XVII в., перец является одной из самых востребованных специй.Хи..

Копченая паприка — это порошковая специя насыщенно-красного цвета с ярким вкусом и ароматом. Ее еще называют пиментон. Большой популярностью приправа пользуется в Испании, где используется практически во всех блюдах местной кухни. В других странах копченая паприка известна как основной ингредиент со..

Куркуму еще называют жёлтый имбирь, Curcuma longa, турмерик, Е100 (так на товарных этикетках обозначают её основные полифенолы – куркуминоиды). Почти все слышали о чудесных полезных свойствах куркумы, но в последнее время всё чаще и убедительнее раздаются скептические голоса, подвергающие сомнению е..

Кориандр – это созревшие семена кинзы размером около 5 мм светло-коричневого цвета. От кинзы зерна кориандра отличаются более мягким пикантным пряным ароматом, напоминающим анис и горьковато-сладким вкусом.Состав: кориандр (семена)Зерна кориандра богаты:жирными кислотами – 25 %;эфирными маслами – 2%..

Кардамон — приправа, которую ценят кулинары всего мира! Эта специя обладает сладковатым пряным ароматом, слегка жгучим вкусом. Пряность добавляют в самые разные блюда — от супов до холодных закусок. У нас приправа кардамон сравнительно недавно стала популярной. Но в Индии этот кулинарный компонент ц..

Кавказский набор специй - это смесь приправ и специй, которые используются в кавказской кухне для придания блюдам насыщенного и богатого вкуса. Он включает в себя уникальную комбинацию специй, таких как куркума, зира, красный и черный перец, кинза, кориандр, чеснок, зеленый лук и мята (в зависимости..

Кавказский набор приправ - это смесь специй, которые используются в традиционной кавказской кухне. Он включает в себя различные виды перца, зиру, куркуму, кориандр, чеснок, кинзу и другие ароматные и вкусовые добавки.Кавказский набор приправ отличается богатством вкусов и ароматов, которые помогают ..