Соль, специи, пряности (страница 2)

Мускатный орех это одна из самых дорогих специй, известная с древних времен благодаря своим ароматическим, возбуждающим и лечебным свойствам. Мускатный орех обладает характерным сладким и пряным ароматом и используется в качестве кулинарной специи для мяса, овощных и фруктовых блюд, хлебобулочных из..

Мускатный орех — объемное, овальное семечко из косточки вечнозеленого дерева Муска́тник, принадлежащего к семейству Мускатниковые. Дерево растет 100 лет, но активно плодоносит только первую половину своей жизни.За год крупное растение дает до 10 тыс. плодов., имеющих размер и цвет крупного абрикоса..

Куркума молотая высшего качества собственного помола.Куркума обладает пряным ароматом с ноткой апельсина и имбиря и придает блюдам насыщенный желтый цвет, традиционный для блюд восточной кухни.В кулинарии и при производстве сладостей куркума молотая используется в качестве природного красителя. Благ..

Куркуму еще называют жёлтый имбирь, Curcuma longa, турмерик, Е100 (так на товарных этикетках обозначают её основные полифенолы – куркуминоиды). Почти все слышали о чудесных полезных свойствах куркумы, но в последнее время всё чаще и убедительнее раздаются скептические голоса, подвергающие сомнению е..

Кунжут - это тропическое растение высотой около двух метров. Семена кунжута отличаются цветом. Есть черный и белый кунжут.Семена формируются в коробочке. В каждой из них примерно 75-85 семян. Кунжут собирают вручную, чаще в недозревшем виде, так как спелые коробочки быстро трескаются. Его выращивают..

Кассия (лат. Cinnamomum cassia) — это специя, которую изготавливают из коры коричника китайского семейства Лавровых (Lauraceae). Её называют ещё китайской, индийской или фальшивой корицей. Растение достигает в высоту приблизительно 15 метров. У него блестящие овальные зелёные листья и маленькие жёлт..

Кассия (лат. Cinnamomum cassia) — это специя, которую изготавливают из коры коричника китайского семейства Лавровых (Lauraceae). Её называют ещё китайской, индийской или фальшивой корицей. Растение достигает в высоту приблизительно 15 метров. У него блестящие овальные зелёные листья и маленькие жёлт..

Молотый кориандр – востребованная пряность во всем мире. Получают кориандр из семян зеленого травянистого растения с названием кинза. Семена имеют круглую форму и именно их можно увидеть на бородинском хлебе. Эта душистая специя обладает своеобразным насыщенным ароматом и тонким жгуче-пряным вкусом...

В этом наборе:Соль Сванская, соль Адыгейская, соль Кавказская, соль Прованская, соль Гранатовая.Набор Соли в баночка Кавказский Гурман станет доступной в каждом доме. В ней подобрали вкусные соли с специями и пряностями, которые помогут приготовить вам разнообразные блюда. Рыба, курица, шашлык, мясо..

Кавказский набор приправ - это смесь специй, которые используются в традиционной кавказской кухне. Он включает в себя различные виды перца, зиру, куркуму, кориандр, чеснок, кинзу и другие ароматные и вкусовые добавки.Кавказский набор приправ отличается богатством вкусов и ароматов, которые помогают ..

Кавказский набор приправ - это смесь специй, которые используются в традиционной кавказской кухне. Он включает в себя различные виды перца, зиру, куркуму, кориандр, чеснок, кинзу и другие ароматные и вкусовые добавки.Кавказский набор приправ отличается богатством вкусов и ароматов, которые помогают ..

Кавказский набор приправ - это смесь специй, которые используются в традиционной кавказской кухне. Он включает в себя различные виды перца, зиру, куркуму, кориандр, чеснок, кинзу и другие ароматные и вкусовые добавки.Кавказский набор приправ отличается богатством вкусов и ароматов, которые помогают ..

Кавказский набор приправ - это смесь специй, которые используются в традиционной кавказской кухне. Он включает в себя различные виды перца, зиру, куркуму, кориандр, чеснок, кинзу и другие ароматные и вкусовые добавки.Кавказский набор приправ отличается богатством вкусов и ароматов, которые помогают ..

Кавказский набор приправ - это набор разнообразных специй и трав, которые используются в кулинарии стран Кавказского региона. Каждая из этих приправ имеет свой специфический вкус и аромат, и все они в совокупности создают неповторимый вкусовой букет блюд, приготовленных по кавказским рецептам. Кавка..

Имбирь молотый – это порошок, полученный из сушеного корня имбиря. Он широко используется в кулинарии, для добавления остроты и пряности в блюда. Однако, имбирь молотый имеет также множество полезных свойств для здоровья.Имбирь молотый содержит ряд антиоксидантов и витаминов, таких как витамин С, B6..

Без этой приправы невозможно представить хороший хумус или настоящий плов. Но кумин не только самая известная восточная пряность, но и невероятно полезный продукт.Кумин и зира – это одно и то же растение, известное человечеству с глубокой древности.,В узбекской кухне кумин добавляют не только в знам..

Гвоздика — специя, полезные свойства которой просто потрясают разнообразием. К тому же это весьма приятная на вкус и аромат приправа. Специя гвоздика: полезные свойства и противопоказанияЭта замечательная специя прижилась в разных странах мира. Её используют в высокой ресторанной кухне, и в домашней..

Барбарис – это небольшой кустарник, который произрастает в южной половине земного шара. Он любит теплый и умеренный климат. На стеблях имеются колючки. Его плоды — ярко-красные ягоды (или черные), которые и употребляются в пищу. С них снимают кожицу и едят только мякоть. Она имеет сладкий терпкий вк..

Базилик — это специя, придающая блюдам остроту и пряный аромат. Имеет одинаковый вкус, как в свежем, так и в сушеном виде. Сушеный базилик удобен тем, что его можно достать в любое время года. Используется для приготовления мясных блюд и маринадов.Базилик сушеный имеет множество полезных для организ..

Базилик сушеный дробленый из горных районов солнечного острова Крит.Сушеный базилик используют при приготовлении блюд греческой, итальянской, французской, азиатской и кавказской кухни. Сушеные листики базилика украсят видом и ароматом салаты, овощные блюда, бобовые, подчеркнут вкус омлета, супов, сы..